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ヴィア・デル・サレ特製サラダセット+そうめんかボチャのドゥルセ

¥2,700 税込

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埼玉県東松山市の「ヴィア・デル・サレ」。
イタリアの田舎の一軒家のような構えのレストランで腕を奮っているのは、鈴木勇シェフ。
次々と人気レストランのシェフをしていた東京を離れて、故郷の埼玉県で「自分らしい料理の世界を」と張り切っています。
ENCUENTROショップのためにシェフが特別に用意してくださったのは、どれもシェフの味が家庭で楽しめるアイテムばかり。
軽く塩漬けしてオリーブオイルにつけ込んだ豚肉は、なんだか高級ツナ缶のようなまろやかな味。
イタリア産のグリーンオリーブは、サラミを贅沢に加えて本場の味に。
そこにそうめんかボチャのドゥルセを添えると、飛びきりのイタリアンサラダの出来上がりです。
これからの季節、爽やかな勇シェフのサラダでヘルシーに!

豚肉の塩漬けオリーブオイル漬け  100g 1本
グリーンオリーブとサラミのマリネ  50g 1本
そうめんかボチャのドゥルセ  155g 1本
(ヴィア・デル・サレからクール宅急便で送ります)

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info@karuizawa-gastronomy.com

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